Bruk av tørket slam fra settefiskanlegg som gjødsel i norsk landbruk

Sammendrag

Formålet med prosjektet Fish2Farm var å evaluere potensialet for resirkulering av næringsstoffer fra
fiskeoppdrett ved å vurdere kvaliteten på tørket slam fra settefisk som gjødsel, undersøke
påvirkningen av ulike behandlingsteknologier, og evaluere markedspotensialet som organisk
gjødselvare.

Resultatene tyder på at det først er en kraftig oppkonsentrering av nitrogen og fosfor under
avvanning/filtrering i fiskeslam og deretter tap under tørking, særlig for mineralsk N. Med unntak av
kompostert slamprodukt, som lå i kvalitetsklasse II til III for Cd, Zn, Cu og As, var konsentrasjonen av
tungmetaller i kvalitetsklasse O eller tett opp til I.

Gjødseleffekten til de ulike fiskeslamproduktene ble sammenliknet med flytende biorest og mineralsk
fullgjødsel, og med bygg som forsøksvekst. Plantene ble tilført enten 22 eller 44 kg total-N/daa.
Gjødsling med tørket og kompostert fiskeslam ga en betydelig avlingsøkning sammenlignet med nullledd uten tilførsel av gjødsel, spesielt plantene tilført den lavere mengden N. En mindre avlingsøkning
med «overgjødsling» med fullgjødsel og biorest er ikke uventet på grunn av spirehemming.
Blandingen av fiskeslam og biorest (22 kg/daa total-N fra hver) ga størst avling sammenlignet med
null-ledd.

Markedsvurderingen konkluderte med at en større fokus på P på sikt vil kunne redusere bruken av
mineralgjødsel til fordel for organiske gjødselslag, men at kostnader for bruk av organiske gjødselvarer
er viktig faktor.

Resultatene viser at fiskeslam er et godt nitrogengjødsel, men at det ville vært fordelaktig om slammet
kunne tørkes på en måte som hindrer tap av mineralsk N fra råslammet. Fosforet bør også ivaretas på
en bedre måte enn i dag.